Avokadokeitto chorizolla

Teimme Ukkosen kanssa tätä ihanaa avokadokeittoa, kun olin ollut viisurileikkauksessa ja tarvitsin jotain helppoa syötävää. Tämä keitto tarjoillaan huoneenlämpöisenä. Me nautimme sitä pääruokana, mutta tämä käy myös alkupalaksi. Alkuperäinen ohje on täältä, teimme pieniä muutoksia siihen.

Avokadokeitto

3 avokadoa
3 rkl sitruunamehua
5 dl vettä
1,5 rkl kanafondia
1,5 rkl kasvisfondia
150 g ranskankermaa
1 tl juustokuminaa
2 mietoa chilia
suolaa, mustapippuria

Pinnalle:
silputtua korianteria
250 g chorizo-makkaraa

Kiehauta vesi, lisää siihen fondit ja anna jäähtyä. Paahda chilejä valurautapannulla hetki, poista siemenet. Soseuta avokadon hedelmäliha ja chilit sitruunamehun kanssa. Lisää joukkoon ranskankerma, kana-kasvisliemi ja juustokumina. Mausta suolalla ja pippurilla. Viipaloi chorizo ja paista se pannulla. Lisää makkarat ja korianterisilppu keiton pinnalle.

-Nna-

Syöttötuolin pehmuste

Pirpanalle iskee aina välillä kesken ruokailun sellainen taiteellinen olo. Silloin on hyvä työntää käsi ruokaan ja maalata sillä paikkoja. Syöttötuolin pehmuste onkin usein sitten sen näköinen, että lapselle on annettu ruokaa. Koska hän myös syö 5 kertaa päivässä, niin pehmusteen peseminen on välillä vaatinut ylimääräistä miettimistä.

Ystävän mummolle kiitos balettinallekankaasta.

Niinpä päädyin taas tälläiseen tee-se-itse ratkaisuun ongelman suhteen. Piirsin kaavan päällisestä ja ompelin sellaisen itse. Sisällä on 2 kerrosta levyvanua, kankaat on ihan tavallista puuvillaa. Nyt prinsessan ei tarvitse ikinä lepuuttaa itseään kovalla tuolilla.

-Nna-

Vauvapyyhekeitä

Ompelin Vaakan vauvakasseihin myös useamman pyyhkeen. Ostin kierrätyskeskuksesta punaisen kylpypyyhkeen ja samaa sarjaa olevan käsipyyhkeen. Leikkasin pyyhkeen kahtia, pyöristin kulmat ja tein käsipyyhkeen palasesta hupun. Niin syntyi kaksi vauvan huppupyyhettä.

Keltainen kylpypyyhe oli mielestäni aivan valloittava pitseineen. Leikkasin sen kahtia myös. Toisen pyyhkeen reunaan ompelin vain vinokaitalenauhan. Toinen pyyhe puolestaan sai hupun ylemmistä pyyhkeistä yli jääneestä käsipyyhepalasesta.

Pyyheinnostuksissani ompelin myös Pirpanalle pyyhkeen joustofroteesta. Tämä on tehty mukaillen äitiyspakkauksen huppupyyhettä.

-Nna-

Imetyspaita

Valoisat päivät ja orastava vihreys vie jo ajatuksia tulevaan kesään. Ajattelin kerrankin valmistautua ajoissa kesävaatteiden hankkimisen osalta. Tilasin Tyyne-Esteristä pyöräkangasta ja ryhdyin hommiin. Monen muun tavoin olen mieltynyt käytössä Boobin imetysvaatteiden luukkuun. Piirsin yhdestä t-paidasta kaavan tuohon luukkuun asti. Helmasta tein väljemmän, jotta se vähän peittäisi raskauden jälkeistä pömppömahaa.

 -Nna-

Vauvan pesä

Lankoni ystävä pyysi, josko tekisin heidän tulevalle vauvalle pesän. Sain linkin blogiin, mistä löytyi kuvallinen ohje siihen. Minusta pesä kuulosti hauskalta, joten mielelläni lähdin kokeilemaan sellaisen ompelua. Vaikka ohjeet olivat melko selkeät ja luinkin ne etukäteen, minun oli paikoin vaikea hahmottaa, mitä olinkaan tekemässä. Jos nyt lähtisin tekemään pesää vauvalle, tekisin muutaman asian hieman toisin.

Valmis pesä

Se mikä minulta jäi jotenkin tajuamatta kunnolla oli se, että keskellä on suorakaide, jonka päät on pyöristetty toisesta päästä. Ja sitä kiertää ympäriinsä 15 cm leveä makkara. Jos olisin hahmottanut tämän jo kaavoitusvaiheessa, olisin vetänyt noiden vasemmassa laidassa olevien kulmien kaarteet syvemmiksi. Nyt niihin jäi vähän liikaa kangasta, jolloinka ne eivät asettuneet ihan niin kauniisti, kuin olisin halunnut.

Pesästä tuli mielestäni kuitenkin ihan söpö. Voisin kuvitella, että jos vasta odottaisin Pirpanaa, tekisin hänelle samanlaisen. Raukka kun joutui ottamaan päiväunensa usein vilttiin käärittynä sohvalla.

Oma vauva oli päiväunilla kuvausaikana, joten nukke sai toimia sijaisena.

-Nna-

Keltainen unipussi

Pirpana täytti puoli vuotta ja on edelleen aivan valloittava vauva. Hän on erittäin taitava, minkä varjopuolena on se, että niitä taitoja täytyy treenata myös yöllä. Meillä onkin ollut yöt melkoista hulabaloota tässä reilun viikon ajan. Minä en ole sattuneesta syystä ollut tästä kovin innoissani, etenkin, kun meillä meni jo pari kuukautta yöt tosi kivuttomasti.

Netistä luin joidenkin vannovan unipussin nimeen myös liikkuvien vauvojen kanssa. Pirpanan ollessa ihan pieni kokeilin unipussia, mutta silloin en oikein lämmennyt sille. Lähinnä pelkäsin, että jos vauvalle kuitenkin tulee kylmä siinä. Kaivoin jo tutuksi tulleen kaavan esille ja aloin ompelemaan. Koska olin ihan puhtaasti laiska, totesin, ettei unipussi tarvitse vetoketjua tai mitään avaussysteemiä jalkopäähän. Laitoin nepparit olalle ja ompelin helman pussiksi.

Pussissa voi myös seistä.

Ostin kaavan aikanaan täältä ja olen kyllä ollut siihen tyytyväinen. Tuollainenhan olisi yksinkertainen kaavoittaa itsekkin. Päälimateriaalina on keltainen joustofrotee ja vuorikankaana paksuhko vihreä college. Jätin helmaan reilusti kasvunvaraa.

-Nna-

Vauvan maitokiisseli ja äitin vanilijakiisseli

Jotkut ruoat herättävät erityisiä makumuistoja. Meillä äiti tekee aina välillä vanilijakiisseliä, joka jäähtyy juuri sopivaksi pakastemarjojen kanssa. Pirpanan myötä olen käynyt aina välillä yöpymässä lapsuudenkodissani, jolloin haluan yleensä aina sitä iltapalaksi. Kiisseli tuli mieleeni, kun mietin, kuinka ottaisin kananmunan osaksi Pirpanan ruokavaliota.

 

1 dl korviketta tai äidinmaitoa

1/3 kananmunaa

1 tl perunajauhoa.

Riko kananmuna ja ota siitä noin kolmannes kattilaan. Lisää joukkoon maito ja perunajauhot. Vispaa kaikki ainekset sekaisin ja kuumenna niin kauan sekoittaen, kunnes kiisseli pulpahtaa. Lisää marjat, tarkista lämpötila ja tarjoile vauvalle.

Jotta loppu munasta ei menisi hukkaan, voi kokkaaja keittää myös itsellensä kiisselin. Tämä on minun versioni kiisselistä, en ole tullut kysyneeksi äidiltä, kuinka hän sen tekee.

2,5 dl maitoa

1 rkl perunajauhoja

2/3 kananmunaa

1 tl vanilijasokeria

sokeria maun mukaan

Vispaa maito perunajauhot ja kananmuna keskenään. Kuumenna seosta sekoitelleen kunnes se pulpahtaa. Lisää vanilijasokeri ja tarvittaessa sokeria maun mukaan. Lisää marjat ja nauti heti.

-Nna-

Vuorilliset vauvan tossut ja tumput

Vaakan vauvakasseihin tarvittiin tossuja ja tumppuja. Koska niiden neulominen on niin hidasta, päätin googlailla ohjetta. Löysinkin hyvän blogitekstin, jossa oli kaavakin tossuille valmiina. Resoreiden mitat on ihan omasta päästä leikelty.

Tossuja ja kypärämyssy

Nämä tossut on tehty puolipotkareiden kaavalla lahkeesta poikkaisemalla.

-Nna-

Vauvan jalanjälki-kortti

Kävimme tänään arkkitehtuuria vauvoille tapahtumassa. Sieltä sai mukaan Pirpanan jalanjäljen. Verrattuna vesi- tai sormiväreillä tuhraamiseen, tämä oli helppoudessaan mielestäni nerokas idea. Vauvan jalkapohja sivellään perusvoiteella, jonka jälkeen se painetaan alustalle teipattua korttia vasten. Kun jalka on nostettu pois, kortin päälle ripotellaan talkkia. Halutessaan kuvan voi kiinnittää suihkuttelemalla hiuslakkaa päälle sopivan etäisyyden päästä kortista. Uskoisin, että tuon kuvion ulkopuolella olevan talkin saisi hyvin pyyhittyä pois vaikka sudilla ennen lakan suihkuttelua.

-Nna-

Pääsiäisen lammaspiirakka

Meillä tarjotaan aika vieraille piirakkaa, kun niitä on niin helppo ja nopea tehdä. Yleensä ainekset löytyvät valmiiksi jääkaapista ja niitä voi muutella loputtomasti. Maanantaina ei ehtinyt nyt taas panostaa kuvaamiseen, mutta näkeepä tässä, että piirakka on ollut olemassa.

Pohjana on suolainen piirakkapohja pakastealtaasta.

Täyte:
palvilammas 175 g
sipulisilppu 200 g
valkosipulinkynsi 2 kpl
voi 1 rkl
kreikkalainen jugurtti 3 dl
muna 2 kpl
meirami 2 tl
kirveli 2 tl
timjami 2 tl
suola 1,5 tl
cheddar-raaste 100 g

Suikaloi lammas pieniksi paloiksi. Kuullota sipulia hetki pannulla, lisää joukkoon valkosipuli ja lammas. Paista vielä hetki niitä. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja lisää pannulta täytteet päälle. Sekoita keskenään jugurtti, munat, mausteet ja suola. Laita seos piirakan päälle. Ripottele pinnalle cheddar-raaste. Paista 200 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

-Nna-

Mamman marjapiirakka

Ihmettelen, kuinka hetki sitten olin sitä mieltä, että sitähän ehtii tekemään vaikka mitä, kun vauva nukkuu. Tällä hetkellä Pirpanasta uni on yliarvostettua ja äidistä taas aliarvostettua. Jos on niinkin taitava, että osaa ryömiä lujaa, kontata kohtalaisesti ja vähän kävellä tukea vasten, niin eihän siinä enää malta nukkumaan. Leipomaan sentään ehdin joskus. Tällä kertaa valmistui mamman marjapiirakka.

Itse käytin valmista piirakkapohjaa, mutta esim. täältä löytyy ohje, jos sen haluaa valmistaa itse.

Täyte:
400 g pakastemarjoja (minä laitoin mustikoita 3/4 ja puoluikoita 1/4.)
1 rkl perunajauhoja
1 purkki kermaviiliä
1 muna
1/2 dl sokeria
2 tl vanilijasokeria

Painele taikina vuoan pohjalle. Sekoita jäisten pakastemarjojen joukkoon perunajauhot. Sekoita keskenään kermaviili, muna ja sokerit. Laita marjat vuokaan ja kaada päälle kermaviiliseos. Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

-Nna-