Jämälankapipo osa 2

Joulukalenterin vuoksi minulle on kerääntynyt varastoon joitakin esittelemättömiä juttuja. Pitää nyt blogata niitä pois, sillä puikot on jouluna taas suihkineet varsin tiukkaan tahtiin. Saatuani tietää, että Ukkosesta tulee setä ensi kesänä, hillitsin itseni noin kuukauden ajan. Jouluna sitten annoin itselleni luvan ryhtyä kokeilemaan niitä kaikkia pieniä suloisia ohjeita, joita olen vuosien varrella varastoinut. Tässä kun on vielä viitisen kuukautta aikaa, voi hyvinkin käydä niin, että lapsiparka saa äitiyspakkauksen lisäksi myös jonkun neulepakkauksen. Kohtuullisuus ei ole ikinä oikein kuulunut hyveisiini.

Tosiaan itselleni tein jämälangoista ison ja ihanan takaa roikkuvan pipon. Minulla ei ollut edes mitään ohjetta, aloitin neulomisen päälaelta ja tein silmämääräisesti kivan kokoisen pipon.

Kuukausi sitten ulkomailla ollessani minulla oli reissussa mukana pari kerää puuvillalankaa. Niistä syntyi yhteensä kolme pipoa Jorvin sairaalan pipokeräykseen.

 

-Nna-

Joulupäivän meiningit

Aatto tuli vietettyä perinteisissä merkeissä. Olimme Ukkosen kanssa joululounaalla vanhempieni luona ja illaksi tulimme sitten kotiin. Pukki muisti jälleen yltäkylläisesti meitä. Saimme valtavan määrän valkoista Teemaa ja minulle pukki toi Olympus pen mini kameran. Nyt olemme miniäsiskoni kanssa kamerasamiksia valkoisten minijärkkäreidemme kanssa.

Yksi mielenkiintoisimmista lahjoista oli ystävämme Elinan askartelema kori. Tuo on tehty ilmeisesti ihan vain narusta liimaamalla. Käsityöharrastelijana minun piti tietenkin heti sitä väännellä ja käännellä. Mietin myös, miten tuollaisen voisi tehdä itse. Malli kun on vähän linnunpesää muistuttava, eli kapenee tuonne ylöspäin. Hetken jo harkitsin ilmapallon puhaltamista ja sen päälle askartelua, sen kun voisi sitten puhkaista pois. Joka tapauksessa tuo on hieno kuin mikä!

Tänä vuonna en tehnyt itse paketteihin juuri mitään. Kummitytölle lähti kuitenkin valkoiset säärystimet. Hänellä on vähemmän paksut jalat kuin minulla, nämä on kuvattu omissani.

 

-Nna-

24. joulukuuta, Korkkitontu

Oikein hyvää jouluaattoa itse kullekkin blogiin eksyneelle. Vielä tälläinen viimehetken askarteluvinkki, jos vaikka aika tahtoo käydä pitkäksi pukkia odotellessa. Viinipullon korkeista, askarteluhuovasta ja pumpulista voi tehdä pikkuriikkisiä tonttuja. Nämä ovat autenttisia todisteita siitä, kuinka ne kestävät vuodesta toiseen. Minä tai pikkuveljeni on nuo joskus lapsena askarrellut. Loppuun vielä oma lempparijoulubiisini, Leevi and the Leavingsin Joulukertomus.

 

-Nna-

23. joulukuuta, Korurasia

Kaupat on täynnä mitä erilaisempia rasioita. Kun ystävämme Puutyötyttö valmistui, sai hän kimppalahjana korun, mikä oli teetetty tutulla korusepällä. Meidän tehtäväksi jäi hankkia sille rasia. Ostimme puisen laatikon, jonka olisi voinut tietysti vaikka maalata, mutta jätimme sein aivan käsittelemättömäksi.

Sisälle ompelin valkoisesta satiinista pohjan kokoisen suorakaiteen, jonka sisälle laitoin palan solumuovia. Leikkasin kulmiin "viillot" ja käsittelin reunat siksak-ompeleella. Näin koru pysyy hyvin paikoillaan rasiassa.

Koska rasia oli melko syvä, tein vielä pohjalle tyynyn samaisesta kankaasta, jotta koru tulisi paremmin esille. Tyynyn sisälle pohjale laitoin palan kovaa muovia, jolloin se pysyy hyvin pohjalla ja pitää muotonsa.. Solumuovi ja muovi oli nyysitty Ukkosen kameralaukun väliseinästä.

 

-Nna-

22. joulukuuta, Ranteenlämmittimet

Itse en ole oikein ymmärtänyt ranteenlämmittimien ideaa, mutta kaimani tykkää niistä. Niipä neuloin hänelle sellaiset katsoen ohjetta Virveriikan blogista. Ja taas kerran väitän, että nämä on oikeasti hieman fiksumman näköiset, kuin mitä itse omasta kädestä kuvaa ottaen näyttää. Lankana on Novitan Florica ja puikot taisivat olla numeroa 3.

 

-Nna-

21. joulukuuta, Vuokaleipä

Minun piti kätevänä emäntänä pyöräyttää jouluksi täydellinen vuokaleipä ja laittaa sitten tänne blogiin tälläinen tunnelmallinen kuva, missä vuokaleipäni on kauniin kullanruskeana odottamassa syömistä. Todellisuudessa kuitenkin leipäni tahtoi hajota käsiin, heti kun sitä leikkasi. Joulupöydässä jokainen olisi sitten voinut napsia murusia omalle lautaselleen ja saada ne vielä fiksusti suuhunsa.

Jouduin turvautumaan vippaskonsteihin.. Ukkonen toi kerran ikeasta tuollaisen brödmix paketin ja nyt tässä epätoivon hetkellä päätin turvautua siihen turvallisessa Ikea-keittiössämme.

 

Maustettu joululeipä

1/2 pakettia Ikean Brödmixiä

3 dl vettä

1 tl fenkolia

1 tl kuminaa

1 tl pomeranssinkuorta

2 rkl hunajaa

10 g kuivattua omenaa

40 g cashewpähkinöitä

Murskaa cashewpähkinät, silppua omenat ja sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon 3 dl 40 asteista vettä, johon on sekoitettu hunaja. Kohota 20 min tai kauemminkin jos jaksat odottaa. Paista 200 asteessa 60 min.

 

Lopputuloksesta tuli yllättävän hyvä. Leipä on hyvin rouheista. Itse voisin kuvitella syöväni tätä yön pikkutunneilla sillin kanssa höystettynä.

-Nna-

20. joulukuuta, risutähti

Kerrran istuessamme viinipullon kanssa Kaislassa, bongasin sieltä risutähden. Olen käynyt tuossa baarissa siitä asti kun olen tullut täysi-ikäiseksi, mutten ollut kiinnittänyt siihen huomiota. Minusta se oli todella nätti ja varmaan tuollainen olisi helppo tehdä itsekkin.

Kuvannut Ukkonen

-Nna-

19. joulukuuta, Noppapussi

Halusin kokeilla jotain uutta neulerintamalla. Niinpä päätin opetelle tekemään konttineulosta, mitä olin jo pidemmän aikaa ihmetellyt. Käspaikan sivuilta löysin siihen ohjeen. Koska en vielä tässä vaiheessa keksinyt, kuinka neulominen toimisi "ympyrässä" kuten, vaikka lapasen suussa, päätin neuloa jotain jonka voi tehdä tasossa. Päädyin neulomaan noppapussin, tein ensin suorakaiteen, jonka ompelin sivuista kiinni. Lopuksi poimin silmukoita niin, että sain neulottua joustinneuleisen varren pussukkaan. Jos jotakuta ihmetyttää, mihin noppapussia käytetään, niin pöytäroolipelaajilla on usein monia erilaisia noppia pelejä varten.

 

-Nna-

18. joulukuuta, Joulusuklaat

Itse kuulun siihen ihmisryhmään, joka ei kamalasti välitä joulun konvehtirasioista. Yleensä siinä on pari mistä tykkää, osa sellaisia kyllähän näitä syö ja loput on sellaisia yök, jotka jäävät pyörimään. Niinpä olin kovin ilahtuntu viime jouluna, kun saimme Dahlialta suklaata, jonka hän oli itse maustanut pähkinöillä, mustikoilla ja muilla herkuilla. Jos en käsittänyt ihan väärin, niin suklaa oli sulatettu, lisätty "roskat" sekaan, laitettu levyksi ja siitä sitten paloiteltu pusseihin.

 

-Nna-

17. joulukuuta, vauvan tossut

Sukat on suosikkineuleitani joulupakettiin. Ihan pienimmille teen kuitenkin mielummin tossuja, kuin sukkia. Vauvan tossuihinkin on lukuisia ohjeita, näihin yksiin katsoin ohjetta Novitan sivuilta.

 

-Nna-

16. joulukuuta, Valopurkki

Anopillani on kaikkea kaunista kotonaan. Joku vuosi hän oli askarrellut spraymaalilla värjätyistä mustikanvarvuista ja jouluvaloista koristeen. Kuva on siis otettu joku joulu anoppilassa. Kuva ei nyt oikein tee oikeutta tuolle, se oli luonossa oikein kaunis.

15. joulukuuta, Pannunalunen

Pannunaluset menevät taas tähän sarjaan helppoa ja käytännöllistä. Niiden teossakin on vain mielikuvitus rajana. Itse tyydyin perinteiseen malliin, joten virkkasin kaksinkertaisella langalla 4 koukulla tuollaisen ympyrän omista lempiväreistäni.

-Nna-

14. joulukuuta, Erilainen maustekakku

Kuten aikaisemmin tuli todettua, maustekakku kuuluu mielestäni jouluiseen kahvipöytään. Joskus voi revitellä ja kokeilla jotain uutta.

Erilainen maustekakku

200 g kookosmaitoa

1 banaani

3 rkl unikonsiemeniä

100g voita

2 kananmunaa

1,25 dl sokeria

3,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vanilijasokeria

1 tl kanelia

½ tl inkivääriä

½ tl neilikkaa

½ tl pomeranssin kuorta

½ tl kardemummaa

ripaus suolaa

Keitä banaani, unikonsiemenet ja kookosmaito kivaksi mössöksi. Lisää joukkoon voi ja anna jäähtyä jonkin aikaa. Lisää joukkoon munat. Lopuksi lisää varovaisesti joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Paista 175 asteessa noin 45 min tai kunnes taikina ei tartu tikkuun tökkäistäessä.  

-Nna-

13. joulukuuta, Yrttipurkki

Itse ainakin innostuin syksyllä valtavasti säilömisestä. Omia kuivattuja yrttejä voi laittaa nättiin purkkiin ja askarrella asianmukaisen etiketin. Koska omani on vain kotikäytössä ja tiedän mitä siellä on, en laiskuuksissani ole siihen mitään kirjoitellut.

-Nna-

12. joulukuuta, Herrasmiehen harmaat

Miesten sukkiin löytyy huomattavasti vähemmän kivoja malleja, kuin naisille. Ullaneuleen sivuilta kuitenkin bongasin ohjeen Herrasmiehen harmaisiin.  Mallineulos on helppo, sukat syntyvät nopeasti ja silti niissä on pientä vaihtelua geneeriseen villlasukkaan.

-Nna-

11. joulukuuta, Joulukortti

Jos kaipaa vaihtelua perinteisille korttipohjan päälle askarrelluille joulukorteille, voi leikellä paperista haluamansalaisen kuvion ja liimata sen toiselle paperille. Näin lopputulos on jykevämpi. Tällä tavoin on helppo valmistaa paketti- ja postikortteja.

 

-Nna-

10. joulukuuta, Ohrahelmipuuro

Pidän kovasti joulupuurosta. Jos haluaa välillä vaihtelua, voi puuron keittää ohrasta. Jos on kärsimätön (niin kuin minä), voi puuron keittää ohrahelmistä, jotka kypsenevät ohraryynejä nopeammin.

Ohrahelmipuuro

1 litra täysmaitoa

3 dl ohrahelmiä

suolaa

Keitä ohrahelmiä maidossa noin 20 min hissukseen. Mausta suolalla. Anna vetäytyä vielä hetki ennen tarjoamista.

-Nna-

9. joulukuuta, Pannumyssy

Meillä juodaan melko paljon teetä. Etenkin jos on vieraita, tykkään hauduttaa teen valmiiksi pannussa. Jotta se pysyy lämpimänä, on  hyvä käyttää pannumyssyä. Pannumyssyhän voi olla millainen tahansa. Tämän ompelin leikkaamalla kolme samanmuotoista kappaletta ja ompelemalla ne tuollaiseksi hupuksi. Välissä on ns. villavatiini lämpöä pitämässä ja sisällä on sitten vielä yksi kangas vuorikankaana.

 

-Nna-

8. joulukuuta, Paljettikämmekkäät

Jokin pikkutyttö sisälläni ihastuu aina välillä kaikkeen kimaltavaan ja "hienoon". Aivan tavallisiin kämmekkäisiin tai muihin neuleisiin saa erilaista näköä ja fiilistä paljeteilla. Nykyäänhän löytyy lankojakin, missä niitä valmiiksi on. Itse ompelin nuo muutamat aivan manuaalisesti paikoilleen.

 

Jätin nämä syksyllä ystäväni vanhempien mökille, missä olimme viikonloppua viettämässä. Tarina kertoo, että ystäväni äiti ihastui näihin kovin. Toivon, että nämä ovat päätyneet sinne sitten käyttöön ja hyvään kotiin.

 

-Nna-

7. joulukuuta, Avaimenperä

Avaimenperä on tavara, jota ainakin itse käytän paljon uhraamatta sille juurikaan ajatusta. Tämä minun askartelema avaimenperä on hyvin yksinkertainen, kun piti saada joku tunniste naapureiden vara-avaimille. Käyttämällä vähän mielikuvitusta, siitähän voi tehdä millaisen tahansa.

 

-Nna-

6. joulukuuta, Pystyraitasukat

Tykkään katsoa itsenäisyyspäivänä linnan juhlia hyvässä seurassa. Silloin sopiva käsityö on jotain helppoa ja yksinkertaista. Jos haluaa tehdä pystyraitaiset sukat, helppo keino on neuloa ensin aina-oikein-neuletta tasona. Silmukoita luodaan sen verran, minkä pituiset varret sukkiin halutaan, Kuvassa olevissa on 35 s. Kun pituus yltää pohkeen ympärille, ompele reunat yhteen, jolloin syntyy putki, jonka alareunasta voi poimia silmukat kantapään ja jalkaterän neulomista varten. Loppu tehdään aivan kuten perussukka.

 

-Nna-

5. joulukuuta, Mausteinen puolukkakakku

Minun joulumakuihin liittyy erilaiset maustekakut. Tutuimpia on piimä- ja taatelikakku, mutta välillä haluan kokeilla jotain muutakin. Jaakko Kolmosen ja Veijo Vanamon kirjasta leivotaan yhdessä löysin reseptin mausteiseen puolukkakakkuun.

Mausteinen puolukkakakku

4,5 dl vehnäjauhoja
3 dl fariinisokeria
2 tl inkivääriä
2 tl kanelia
2 tl neilikkaa
2 tl soodaa
2 dl puolukkasurvosta
2 dl ruokakermaa
1 dl voisulaa

Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa. Kaada joukkoon puolukkasurvos, kananmunat, kerma ja voisula. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada voideltuun vuokdaan. Paista kakku 175 asteen lämmössä noin 60-70 min. Kakku säilyy kauan tuoreena.

-Nna-

4. joulukuuta, Avaimenreikäkaulaliina

Tutustuin vasta aivan hiljattain tähän klassiseen avaimenreikäkaulaliinaan. Se on helppo, nopea ja yksinkertainen neulottava pukinkonttiin pikkuisille tai vaikka nukkevauvan kaulaa lämmittämään. Ohjetta katsoin Ullaneuleen sivuilta.

-Nna-

3. joulukuuta, Keksipurkki

Usein katselen ympärilleni ja härskisti kopioin toisten hyviä ideoita. Saimme viime jouluna Dahlialta lahjaksi jouluisaksi koristellun keksipurkin. Kaikkien joulumakujen keskellä suklaapaloja sisältäneet keksit olivat virkistävää vaihtelua ja katosivat kumman nopeasti.

 

-Nna-

2. joulukuuta, Tiskikukka

Kuten edellisinä vuosina on käynyt ilmi, olen käytännöllisten lahjojen ystävä. Tiskirätit on kulutustavaraa, jotka on jotain itse tehtyä ja syntyvät nopeasti. Netti on pullollaan erillaisia malleja ja langan värin voi valita saajansa mukaiseksi. Tämä tiskikukka on syntynyt Tintin blogissa olleella ohjeella.

 

-Nna-

1. joulukuuta Paperitähti

Ensimmäinen päivä joulukuuta ja aika avata eka luukku joulukalenterista. Itse tykkään aloittaa jouluvalmistelut jo ajoissa asioilla, jotka eivät ole ihan selkeästi vain joulujuttuja, kuten vaikka joulutontut. Olen bongannut näitä paperisia tähtiä useista paikoista. Se ei ole mikään ihme, nimittäin näiden askartelu on todella helppoa. Esimerkiksi Käspaikan sivuilta löytyy vinkkiä paperitähden askarteluun.

Edit: Ajattelin tähän lisäillä myös itselleni mieleisiä joulukalenterilinksuja, jos niitä tulee vastaan. Ilahduin nimittäin jo niin kovasti, kun yhdestä blogista bongasin, että Katvealueen joulukalenteri on täällä taas. Myös Drops oli avannut oman kalenterinsa.

 

-Nna-

Sipulipiirakka

Viimeinen päivä marraskuuta ja täällä meillä ikkunat vinkuu tuulen vaikutuksesta ja maailma on muuttunut valkoiseksi ja valoisaksi. Olen saanut sellaisen jouluherätyksen. Tänään käytin puolet vapaapäivästäni askarrellen joulukorttteja ja tekemällä päivityksiä huomenna alkavaan joulukalenteriin.

Vielä keskiviikkona parveke ja takapiha oli ihan lumeton..

Mutta asiaan.. Tykkään tehdä erilaisia suolaisia piirakoita tarjottavaksi, kun meillä on vieraita kylässä. Jokin kerta kaapissa oli perunamuussia ja sipulia, siitä se ajatus sitten lähti..

 

 Sipulipiirakka

2 dl perunamuussia

3,5 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

50 g voita

5 sipulia

3 valkosipulinkynttä

2,5 dl kolmen juuston kermaa

1 dl maitoa

3 kananmunaa

1 tl lipstikkaa

1,5 tl timjamia

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon sulatettu voi ja perunamuussi. Sekoita taikinaksi ja painele vuokaan. Kuulota sipulirenkaat ja valkosipulinkynnet pannulla. Laita piirakan päälle. Sekoita kerma, maito, munat ja mausteet keskenään. Kaada piirakan päälle. Anna kypsyä 200 asteisessa uunissa 30 min tai kunnes piirakka on kauniin ruskea pinnalta.

-Nna-

Tooga ja tunika

Olemme menossa ensi kuussa pelaamaan antiikin Roomaan sijoittuvaan peliin. Se on aikakausi, jossa minä, Ukkonen, eikä kovin moni larppaavista ystävistämmekään ole pelannut. Luonnollisesti tämä myös tietää proppien ompelua. Olen kuulema herra E:n hoviompelijatar, enkä jättänyt häntä tälläkään kertaa pulaan. Valmiilla kaavalla surautti nopeasti punaisesta pellavasta geneerisen lyhythihaisen tunikan. Malli ei ole nyt roomatyylinen laatikko, mutta tämä on monikäyttöisempi tulevaisuutta ajatellen.

 

Tunnetusti opiskelijabileissä tooga kääräistään valkeasta lakanasta, mutta ei täällä.  Herra E. kävi ostamassa 4 metriä valkeaa pellavaa, josta minä sitten ompelin puoliympyrän. Sillä aikaa kun ompelin tunikaa loppuun, jätkät saivat pitkään pähkäiltyään toogan käärittyä näin päälle. Autenttisuudesta en mene takuuseen.

 

-Nna-

Kaason mekko

Viime kesänä Ouvaseni meni naimisiin ja olin  yksi kaasoista. Jostakin syystä häistä ei tullut yhtää kuvaa, missä mekkoni olisi näkynyt kokonaan. Tuo on tehty oranssista ryppypuuvillasta, rintojen alla on satiininauha ja tuossa mistä "nauhan päät" roikkuvat, on päällä vielä musta ruusuke. Varsin yksinkertainen mekko, joka sai sitten juhlavuutta pitsisestä bolerosta ja muista juhlahärpäkkeistä. Nyt sitten käytin sitä lomalla muutoin vain kesämekkona.

Lomapöksyt

Olimme anopin, kaikkien hänen poikien ja miniäsiskoni kanssa viikon lomalla Lanzarotella Puerto del Carmenissa. Kaksi päivää ennen reissuun lähtöä tajusin, ettei minulla ole yhtään pitkälahkeisia kesähousuja. Niinpä piti kaivaa kaappeja ja ryhtyä ompelemaan.

 

 

Nämä nyt on tätä paljon suosimaani mallia, eli löysät housut, joissa on resoria vyötäröllä ja kuminauhat lahkeensuissa, tehden niistä pussihousut. Materiaalina näissä on ohkainen puuvilla.

Leikkasin Cuan kuvasta omat ja lankoni kintut

Koska tämä oli elämäni ensimmäinen etelänloma, palmut ja banaanipuut olivat minulle aivan uusi juttu. Alla on kuva villamme pihalla olleesta banaaninkukasta.

-Nna-

Kanaviillokki

Kyllä ilahdutti, kun löysin tässä jokin aika sitten paikallisen Prisman pakastealtaasta Pajuniemen luomukanan. Asiaan perehtymättömille, kana on eläin joka munii kanamunia. Broileri on jalostettu lihalintu joka teurastetaan jo nuorena. Olen viimeksi syönyt oikeaa kanaa joskus pentuna mummolassa maalla.

Kanaviillokki
1 kana
laakerinlehtiä
pippuria
suolaa
3 rkl vehnäjauhoja
1 litra kanan keitinlientä
currya

Keitä kanaa niin kauan, että lihat irtoavat kivasti luista. Itse laitoin kanan aamulla supattamaan suolan, pippurin ja laakerinlehden kanssa. Annoin porista 3 tuntia, jonka jälkeen erottelin lihat kanasta. Sitten otin 1 litran siivilöityä keitinlientä, johon lisäsin 3 rkl vehnäjauhoja. Lisäsin kanat vielä hetkeksi kastikkeen joukkoon ja maustoin lopuksi currylla. Viillokkini söin riisin ja pihlajanmarjahyytelön kanssa.

-Nna-

Hihojen tuunausta

Liveroolipeliharrastukseni myötä minulla on paljon larppaavia ystäviä. Ompelutaitoisena autan aina välillä ystäviäni pienissä ompeluhommissa. Herra V. tarvitsi paitansa hihaan hieman pidennystä. Ompelin siihen josatin valkoisesta kankaasta hihan levyisen rimpsun ja laitoin "liittämiskohtaan" kuminauhan, jolloin sain luotua tuplarimpsun siihen. Kuvassa hihaan on jäänyt outo laskos, mutta se ei ole tekosiani.

 

-Nna-

Korttiaskaretelua

Innostuin tässä yksi päivä isänpäivän innoittaman askartelemaan. Jostain syystä myös innostuin kuvaamaan vastavaloon, ja koska tajusin asian vasta laitettuani kortit kuoreen/jemmaan, on kuvat nyt tälläisiä kuin on. Tässä olen myös hiljalleen valmistellut joulukalenteria, ensimmäiseen luukkuun ei ole edes kolmea viikkoa enää.

 

Vanhasta kirjasta leikkelin miesten kuvia.

 Kirjassa esiteltiin erilaisia suomalaisia kirjailijoita.

 

 Minulla oli myös 3d-kuvia hienoista naisista..

 ...samoin kuin keijukaistytöistä.

-Nna-

Serkun sukat

Savonserkkuni toivoi myös saavansa tuollaiset varrettomat villasukat. Värillä ei ollut väliä, joten tein tuollaiset raidalliset, joissa on helppo pysyä kärryllä kerroksista. Muutoin elämässä tuntuu olevan kamala kiire ja joku kaamosväsymys. En ole oikein jaksanut tehdä edes mitään käsitöitä, mitä nyt innostuin kortteja askartelemaan eräs päivä.

-Nna-

Juustokohokasta ja Sabayonia marjoilla

Teimme eilen tyttöporukalla retken Linnanmäen Peacock teatteriin katsomaan Luolamiestä, jossa ainoana esiintyjänä oli Martti Suosalo. Olin vähän skeptinen sinne mennessä, mutta ilokseni sain huomata, että aika siellä meni tosi nopeasti ja Suosalo herätti henkiin vaikka kuinka monta hahmoa esityksen aikana. Voin hyvillä mielin suositella. Näköjään esitys kiertää tässä lähiaikoina myös muilla paikkakunnilla, kuten Iisalmessa, Mikkelissä ja Jyväskylässä..

Sitten varsinaiseen aiheeseeen. Hääpäivänämme kutsuimme meille muutaman vieraan syömään. Halusin tehdä jotain mitä en yleensä tee, joten päädyin kokeilemaan juustokohokasta. Koska siihen meni pelkkiä valkuaisia, piti jälkkäriksi keksiä jotain, mihin käytetään keltuaisia. Yllättäen Safkaa-kirjasta löytyi siihenkin ratkaisu Sabayonin ja marjojen muodossa.

Kohokas voi olla myös illan ohjelmanumero. Istuimme kaasoni kanssa uunin edessä tuijottamassa niiden paisumista ja poksumista uunissa. Valitettavasti mokomat alkoivat vähän lässähtämään  heti kun ne otti pois sieltä. Itseasiassa tuo kulhossa oleva kohokas pysyi kaikista parhaiten koossa, mikä oli mielestäni vähän yllättävää.

Juustokohokas

0,5 dl jauhoja

voita

1 dl maitoa

2 dl kermaa

3-4dl gryere raastetta

suolaa

muskottipähkinää

6 valkuaista

Kuullota jauhot voissa ja lisää maito+kerma koko ajan seosta sekoittaen. Annan jäähtyä jonkin aikaa ja lisää juusto. Vaahdosta valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Kääntele valkuaisvaahto ”juustokastikkeen” joukkoon. Paista uunissa 185 asteessa noin 20-30 min. astian koosta riippuen.

Sabayon ja marjoja

6 keltuaista

1 dl hienoa sokeria

1 dl valkoviiniä

marjoja

Kuumenna kattilassa vettä. Sekoita kevyesti keskenään keltuaiset ja sokeri isossa kulhossa, lisää valkoviini. Laita kulho kuuma vettä sisältävän kattilan päälle, pidä huoli, ettei kulhon pohja osu veteen. Sekoita vispilällä seosta koko ajan, noin viisi minuuttia, pohjaa myöten. Massa kypsyy ja sakenee pikkuhiljaa ja siitä tulee kuohkea ja paksu. Nosta pois lämmöltä.

Laita sesongin marjoja (itse käytin ronskisti vain etukäteen jääkaapissa sulatettuja pakastemarjoja) uuninkestävään vuokaan, lusikoi päälle sabayonkastike. Gratinoi gillivastuksen alla tai kuumassa uunissa (250 astetta) muutama minuutti, kunnes pinta tummuu kauniisti. Tarjoile heti.

-Nna-